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& wanco minca
淡路島の弁当屋
& 古民家宿
レストランは閉店中です。
メニュー
お弁当
野菜ソムリエ＆発酵食スペシャリストの調理人が作る、たっぷりの野菜と発酵食材を使ったお弁当です。 美味しくてヘルシーなお弁当で、体も心も元気になっていただけたら嬉しいです！ ぜひお召し上がりください！
塩麴を揉みこんで柔らかく熟成させた鶏肉と、カラフルな野菜がたっぷり入った蒸し弁当です。
こちら一食で、一日に必要な野菜の半分以上が摂取できます！
こだわりの玄米＆雑穀米と一緒にお出ししています。
お肉は食べたいし、ボリュームも欲しいけれど、ヘルシーに、という方へ！
ぜひこちらのお弁当でお腹を満たして元気になってください！！1,100 JPY
しょうゆ糀をのせて焼いた鮭と、カラフルな野菜がたっぷり入った蒸し野菜弁当です。
こちら一食で、一日に必要な野菜の半分以上が摂取できます！
こだわりの玄米＆雑穀米と一緒にお出ししています。
香ばしく焼いた鮭と、淡路島の新鮮野菜を、美味しくヘルシーに召し上がれ！1,100 JPY
GOOD BENTO のホットサンド。
写真は「ベーコン＆ダブルチーズ」サンドのものです。
他に、「照り焼きチキン」、「サーモン＆チーズ」などもあります。
キッチンカーで調理して提供させていただきます。
焼きたてアツアツのホットサンドをお楽しみください！600 JPY
季節の野菜を使用したスープです。
イメージは、一番人気の「クラムチャウダー」のものです。
淡路島の野菜をたっぷり使用した、具沢山の「食べるスープ」をぜひ召し上がってみてください！
当日のスープは、インスタグラムをご参照ください。
www.instagram.com/good_bento_2020/500 JPY
季節の野菜や果物を使用したスイーツです。
当日のスイーツは、インスタグラムをご参照ください。
www.instagram.com/good_bento_2020/350 JPY
野菜ソムリエ x 発酵食スペシャリストが作る「発酵食弁当」です。
これ一食で、1日に必要とされている野菜の半分量以上を摂ることができます。
たくさんの野菜のデリに加え、メインは「肉」「魚」「両方（肉＆魚）」からお選びいただけます。
塩麹や醤油麹、甘酒など、麹の調味料を多く使用しています。
口に入れた瞬間にふわっと漂う、麹の優しい香りをお楽しみください。1,100 JPY
野菜ソムリエ x 発酵食スペシャリストが作る「発酵食弁当」です。
これ一食で、1日に必要とされている野菜を摂ることができます。
たくさんの野菜のデリに加え、メインは「肉」「魚」「両方（肉＆魚）」からお選びいただけます。
塩麹や醤油麹、甘酒など、麹の調味料を多く使用しています。
口に入れた瞬間にふわっと漂う、麹の優しい香りをお楽しみください。1,500 JPY
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