GOOD BENTO2020年6月24日1 分紅茶パウンドケーキ本日は、紅茶のパウンドケーキのご紹介です。 紅茶は発酵食品ってご存じでしたか? 緑茶、ウーロン茶、紅茶はもともと、原材料は全て同じ茶葉なんです。 それを、緑茶は不発酵、ウーロン茶は半発酵、紅茶は完全発酵、と発酵の度合いを変化させることで、色や香り、味の違いが生まれているんで...
GOOD BENTO2020年6月23日1 分ジェノベーゼソース作り先日、畑で収穫した大葉とニンニク、そしてベランダ菜園で収穫したバジルをたくさん使って、ジェノベーゼソースを作りました。 作り方は簡単!以下の材料を合わせて、ブレンダーでよく混ぜるだけです! バジル 50g 大葉 30g ニンニク 1かけ くるみ 50g 粉チーズ 大2 塩麹...